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THAILAND NEWS

2014年10月24日至2014年11月1日。 

九皇斋节 

这是一项主要流行于中国南方沿海省乃至东南亚的宗教活动,节日在每年农 历九月初一至初九隆重举办,相传是道教的九皇大帝诞辰日。又称九皇胜会。据说 泰国的九皇斋节来源于福建华人,后来愈来愈多本地人也参加到节日中,现今已成 为泰国的重要节日。在普吉岛每年都会举办盛大的九皇斋节。

节日当天,街上将停止娱乐活动,街边摆满斋食摊贩,并挂起写有 “清斋” 字样的黄旗;人们穿上白色素服,坚持吃斋饭三到九日,到九皇庙进香祈福;街上 还会举行大游行,一路放鞭炮,舞狮舞龙,由乩童抬着九皇神像游街。 

2014年第十九届泰国书展 

泰国书展(Book Expo Thailand) 是全泰国最大的年度书 展之一,每年举办时间约三四月间和九十月间,地点通常是诗 丽吉王后国家会议中心(Queen Sirikit National Convention Center,QSNCC),为期12天。

泰国书展是泰国图书界最为盛大的一项活动,每年都吸引大 批市民进场,不少书籍会选择在书展期间出版,并在书展内举行作 者签名会,很多泰国名人会在书展期间推出新书。主办方致力于推 动泰国青少年的阅读活动。由泰国书商联合会及泰国出版商联合会 主办。本届书展活动时间为2014年10月15日至2014年10月26 日。

(泰国书展官网:http://www.pubat.or.th/default/index.php) (欲了解更多曼谷展会信息请登入:http://www.qsncc.co.th/en/ about-qsncc/history.html) 

第17届阿玛瑞水门酒店午夜马拉松大赛 

曼谷阿玛瑞水门酒店(Amari Watergate Bangkok) 将再次举办马拉松赛赛 事。Amari旗下酒店亦确保宾客们在享受假期之余,能时时关注精彩赛事及活动。 该项比赛是曼谷地区唯一一项在夜间举办的比赛,参赛者能够在平均24摄氏度的 凉爽天气中一决高下。参赛者根据个人能力可选择参加全程(12公里)或半程(6公 里)马拉松。 在此期间,城市街道将采取临时交通管制措施,并由警察和安保人员 全程护驾,确保5,000多名参赛者于曼谷中心地带顺利完成比赛。

(报名参赛请登入:http://www.amari.com/watergate/charity-midnight-run.aspx) 

正宗冬阴功汤的制作方法 

泰国,这个富有独特魅力的东南亚热带国家,除了具有 迷人的自然风光之外,其特色美食更是广受世界各国游客的 广泛好评。泰国美食可谓种类繁多,百味俱全,酸辣香甜齐 包括。

今天,小编隆重向您介绍最具泰国特色的酸辣虾汤。

酸辣虾汤是泰国 的意译,其音译为冬阳功 汤或冬阴功汤,该汤主要靠柠檬的酸、辣椒的辣,虾的鲜, 香茅和柠檬叶的香来赢得广大食客的爱戴。乍喝是酸辣两种 味道,细细品味却是百味饶舌,令人回味无穷、爱不释手!

对于这样一道美味,其烹制过程非常简单。想不想给你 的爱人做一锅爱意浓浓的酸辣虾汤,一起重温泰国之旅的美 好印象呢?下面我就来给您介绍一下这道汤的具体做法:

一、所需食材:草菇, 柠檬, 香菜, 香茅, 牛奶, 辣椒, 香辣 酱, 鱼露, 柠檬叶, 南姜, 虾头, 虾 

THANN TEA CAFE 

在混搭成为一种时尚的今天,不知你是否想到过一家主营香薰产 品的公司来做一家主题茶餐厅该是一件多么令人意外的惊喜?

今天小编来给大家推荐的主角就是位于GAYSORN 购物中心一 楼的 Thann Tea Café主题茶餐厅。该餐厅由Thann公司创办,Thann 公司成立于2002年,利用从植物中提取的各种香料来制作香薰产品, 现在Thann已经成为泰国非常有名的品牌。

来至Thann Tea Café,首先你就会被设计师的匠心独具所深深 的折服。为了配合自然的主题,整间餐厅的墙壁和天花板被厚厚的枫 叶所覆盖,既清新有雅致,给人一种既古朴又不失现代时尚的视觉冲 击。

Thann Tea Café 巧妙地把香薰产品和茶餐厅结合在一起,既是一 个主题餐厅,同时又是Thann Tea 香薰产品的展览馆。为顾客营造一 份安静、闲适、悠闲、轻松的环境,在这里您可以跟您的好友细细品 尝咖啡的香浓以及各色蛋糕的美味⋯⋯ 放松自己的心灵,慢慢享受属 于自己的下午茶时光。

Thann Tea Café
官网: http://www.thann.info/thann_sanctuary.htm 地址:1st Floor Gaysorn shopping center
电话: 662-656-1060 

NARA THAI CUISINE 

各位看官,当您置身于曼谷街头,尽情享受东南亚热带风光的 同时,千万不要错过泰国的各色美食。路边摊上种类繁多的各色小 吃,您可以尽情品尝,而且价钱公道,非常实惠。但是,如果你要问 小编哪儿的泰国菜最地道、最好吃,我隆重地向您推荐:Nara Thai Cuisine 。

Nara Thai Cuisine 餐厅创立于2003年,自2007年起,已经连 续7年被评选为泰国最优秀的餐厅之一。泰国菜很多朋友都品尝过,如 果朋友问你味道如何,你也许会说没什么特别的⋯⋯,那是因为您还 没有去过 Nara Thai Cuisine 餐厅。

Nara Thai Cuisine 在曼谷有三家分店,分别在Erawan、Nara Eight Thonglor和Central World。今天给大家介绍的就是位于Central World 7楼的这家店。(注意:如果是周末、假日或用餐高峰的时间为 了避免等太久最好是提前预约,不然你会等很久,因为人太多。)

 

餐厅装饰的华立而不是古韵,带有浓郁的泰国气息。挑高的室内 空间以及柔和的灯光,为顾客营造出了一份舒适、安逸的就餐环境。 就座后,服务员跟您送来菜单,看不懂泰语和英语也没有关系,因为 每道菜都附有图片,挑自己喜欢的点就行了!

来到Nara Thai Cuisine ,小编要向您隆重推荐“黄咖喱蟹”, 虽然价格有些小贵,但是一定是物超所值,尝过后回味无穷。

这道菜用整只螃蟹作为主料,加上泰国特有的香料和咖喱酱一起 烹制,整道菜香辣中带一丝甜味,但甜而不腻,香而不油。

第一口吃 下去,哇唔,天底下怎么有那么好吃的食物⋯⋯

更多的惊喜等待您来发现!Nara Thai Cuisine 电话:+662 613 1658-9
地址:7 th floor, Central World Plaza, Bangkok, Thailand 官网:http://www.naracuisine.com/ 

 

二、烹煮过程

1. 先把虾头放入水中,煮至虾头微红后加入香茅、南姜和 草菇。(使用虾头的目的是为了增加汤的鲜味。)

2. 然后再加入辣椒(泰国小辣椒,味道更好),煮3-5分 钟,煮出各种辅料的香味即可。

3. 在汤中加入鱼露、香辣酱(少许)、虾,稍煮片刻后, 加入牛奶煮开。

4. 在起锅前加入柠檬叶。(去掉柠檬叶的叶脉) 5. 关火,起锅前,在汤中加入柠檬汁。

6. 最后,放上香菜。这样,一道色香味俱全,极具泰国风 味的酸辣虾汤就做好了。(如果觉的汤的颜色不够红,还可 以再加一点香辣酱)怎么样,想不想亲自动手来试一试呢? 

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